阿母欸扁東 ~ 嫩煎檸香蜜汁雞胸/蒜香香草蝦/紅火焰萵苣/爐烤帶殼紅鬚玉米筍、厚切洋蔥圈
實在太愛帶殼玉米筍了，剛好有看到紅鬚玉米筍更是不能錯過，做法簡單到不行 😅 清洗後對剖，簡單刷上橄欖油以及生醬油米麴後，直接送進烤箱，25分鐘出爐後，就能聞到玉米筍的香甜氣息，這種簡單的美好，嚐過就知道 😌
準備自己的便當真的省事許多，同一種食材重複吃也不覺得膩 😂 趁著週末時間充裕，醃漬了三款不同口味的雞胸肉，料理前一日退冰，當天只要3~5分鐘就能完成一道料理，是不是很省事 😉
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